През 1937 год. Чой отива в Япония, за да продължи обучението си. Започва да тренира Карате и след 2 години защитава черен колан. Поради това техниките от Карате и Те Кион са залегнали в основата на Таекуон-До.
Със започването на Втората световна война Чой е принуден да постъпи в японската армия. Той става член на корейското движение за независимост, заради което го хвърлят в японски затвор. Борейки се със скуката там, Чой започва да поддържа физическата си форма като продължава да тренира своето изкуство. Скоро неговите съкилийници стават негови ученици, а след известно време целия затвор се превръща в тренировъчна зала.
След 7 години престой в затвора, през 1945 год. той е освободен и назначен в новосъздадената Южнокорейска армия като младши лейтенант, където също обучава войниците си на Таекуон-До. За кратко време достига чин генерал-майор и застава начело на 29-та пехотна девизия, в базата на която се развива системата на съвременното Таекуон-До.
През 1955 год. Таекуон-До получава своето официално признание като бойно изкуство в Кореа. Свикана била специална комисия от водещи майстори, инструктори и историци. На 11 април свиканата от Генерал Чой Хонг Хи комисия приела названието Таекуон-До.
През 1959 год. Таекуон-До се разпростира извън границите на Кореа. Генерал Чой Хонг Хи и 19 от неговите ученици тръгват да разпространяват неговото бойно изкуство с голям успех.
През 1966 год. В Сеул е създадена Международната Таекуон-До федерация с участието на 9 страни: Виетнам, Малайзия, Сингапур, Западна Германия, САЩ, Турция, Италия, Египет и Кореа.
През 1973 год. е създадена Международната федерация WT. От 2000 година Таекуон-До WT е включено в официалната програмата на Олимпийските игри.
През 1979 год. Е създадена Европейската федерация по Таекуон-До A.E.T.F. В момента седалището й е в гр. Люблин, Полша.
Генерал Чой Хонг Хи умира на 15 юни 2002 год. на 83-годишна възраст.
Най-голямото желание на Генерал Чой е да даде своето бойно изкуство на всички хора, без значение тяхната раса, религия и политическа принадлежност. Идеята на Генерала е Таекуон-До да носи на всички континенти послание за мир, справедливост, здравословен и щастлив начин на живот. Той е осъзнал, че дисциплината, техниката и физическата подготовка са основата за изграждане на ефективен живот, кураж, находчивост, решителност, самоуважение и уважение към другите.
